乡下乖乖女 - 2008-3-14 11:08:00
１．猪蹄洗干净，把小毛刮干净，介绍大家一个好工具，嘻嘻．．用刮胡刀最好了．
２．猪蹄过水，加八角，桂皮，入高压锅压45分钟.
3. 炒锅下姜片煸锅，把压好的猪蹄连汤带肉一起倒进锅，加老抽，盐，糖，鸡精大火烧到汤汁剩少许就可以了．
图片附件: 15669_200708182112441.jpg (2008-3-5 12:25, 64.93 K)
２．猪蹄过水，加八角，桂皮，入高压锅压45分钟.
3. 炒锅下姜片煸锅，把压好的猪蹄连汤带肉一起倒进锅，加老抽，盐，糖，鸡精大火烧到汤汁剩少许就可以了．
图片附件: 15669_200708182112441.jpg (2008-3-5 12:25, 64.93 K)