[url=http://bbs.ifeng.com/fhbbs/misc.php?action=viewratings&tid=3078590&pid=11349688][/url]
关于减肥的基本常识
1) 人的脂肪堆积很简单，通俗的说就是吃的多于消耗的。就是摄入的卡路里多于消耗的能量，这多的就转化成脂肪堆积起来。堆积在什么地方？问问你自己什么地方最需要减就知道了。一般在腹部，大腿，臀部。
2) 人生存必须要摄入3种营养物质，碳水化合物，蛋白质，脂肪。还有一种虽然没有营养，但是人体必须的，就是水。碳水化合物包括米，面等淀粉类物质，蔬菜，水果。还可以划分为简单的碳水化合物（如糖，白米，白面等经过精细加工的淀粉类，水果），和复合碳水化合物（全麦面，糙米等没有经过精加工的淀粉类，蔬菜）。蛋白质包括肉，奶，蛋，大豆。脂肪包括植物脂肪和动物脂肪。按结构分为，饱和脂肪，转化脂肪，不饱和脂肪。其中饱和脂肪是心脏病等多种疾病的罪魁，转化脂肪是有害的。我们人体需要不饱和脂肪。如深海冷水鱼象三文鱼，坚果类，橄榄油和橄榄，亚麻油。
3) 消耗能量主要靠我们人体的新陈代谢。我们人只要活着就要进行新陈代谢，不活动也要新陈代谢。活动量越大，新陈代谢越快，消耗的能量就越多。新陈代谢还和我们人体结构有关。如果你的肌肉越多，你消耗的能量就越多。这就是为什么减肥要提到重量练习的原因。
4) 这本来不算一点的。但我看了太多的人说，我今天好饿啊，什么也没吃。你再仔细问她，你真的什么也没吃吗。恩，她会告诉你她喝了橘子汁，香蕉，饼干。。。总之，只要不是在一日三餐吃的，不是米面的，不是肉的，不是蔬菜的，都不算吃东西了。这是很多人的常识错误。你只要是嘴动了，不管是干是稀（除了白开水），全部都是能量，全部都可以转化成脂肪。只不过程度不同罢了。很多人动不动就说，我现在什么也不吃，还不掉肉，我到了平台期了。其实你吃了更多的热量。果汁，很多的水果，饼干热量更多，而且是单糖（包括水果），提供热量快，消耗的也快，不是好的热量来源，而且没有什么营养（除了水果）。
5) 这也不算一点，但必须先澄清。你减肥成功的标准是什么？是为了称上的数字达到100以下，还是为了衣服的号数更小，身材更好？上称的方法已经完全过时了。你去问问对你回头的男生们是因为你脸上写了“我身高160，体重95”，还是因为你身上的线条实在是太棒了！！！而且如果你的线条真的是够棒，你的肉不松弛，就是说是结实的肌肉的话，你的体重是不会很多的。有很多女孩子担心肌肉比脂肪重。打个比方，你是否记得你小学是老师喜欢提的问题“一斤棉花和一斤钢铁谁更重”答案一般重。“一斤棉花和一斤钢铁谁占的地方更多”答案棉花。脂肪就象棉花，肌肉就象钢铁。
6) 不要给自己定诸如我要参加什么活动，所以我要一星期减4斤之类的目标。这不现实。这意味着什么？医学研究表明一个人如果减的是脂肪，一星期最多只能减2斤，多的减的都是水分。你的身体里的水分，废物都会影响你的体重。所以很多流行减肥法是把你的水分，废物排掉了，脂肪一点也没少。你如果太在意你的外表，你可以放弃这次的活动，下次给大家一个惊喜。
2． 流行减肥法的无效性
不包括药物（包括中药）和手术减肥。是药三分毒，何况中国的很多药物没有经过长期的毒副作用实验就上市了。为什么中药也包括在内呢？因为很多中药是植物这没错，可是也是药。手术就更别提了。好好的人跑去把这割开，那割开，还不是说手术后，你永远都不会在胖了。
1) 减的是水分。你多去厕所几次，就减了。这种减肥是自欺欺人。
2) 减的是肌肉。肌肉少了，新陈代谢降低，消耗的少了。停止减肥后，长的更多。
3) 增加了脂肪。饿肚子法都是如此。你长期吃不饱，身体动用了热量保护机制，你吃的任何东西，先转化成脂肪保存起来。
4) 减了又长。很多人对此不陌生，就不多说了。
3． 好的减肥方法的基本标准
1) 减肥不能一牺牲健康为代价，所以好的减肥法，必须保持人的基本营养。
2) 食物必须多样化。很多流行的减肥法都是只能吃什么，不能吃什么。你能一辈子不吃米饭吗？哪天你想起来了，你会吃的更多的。
3) 不能饿肚子。饿肚子只能让新陈代谢降低，影响减肥。
4) 简单可操作。我们不能每天什么也不干，就琢磨卡路里，食物了吧！我们还有很多事情要去享受了。如果把减肥搞成了负担，还是别了吧！
5) 只减水分和肌肉，不减或减很少的脂肪。每星期减的超过2斤的，都是 不可能的。这是医学研究得出的结论。你想想，人要消耗1磅的脂肪，必须消耗3500卡路里的热量。你一天不吃不喝，光锻炼，也不可能啊！所以一天减一斤是不可能的。减少肌肉不光对身体不好，而且是减肥的大忌。
6) 减肥方法必须可以一直适用，成为生活的一部分。你能一辈子只吃一样东西吗？你能一辈子吃了就吐了吗？。。。
7) 不反弹。其实减肥不难，难的是维持。减了再长，我们叫“悠悠减肥法”。大部分的减肥产品因为减了肌肉，采用了饥饿方法，所以身体动用了能量的保护机制，你以后吃的任何东西，你的身体为了保证不饥饿，都会把它当能量储存起来，所以减肥期一过，长的会又快又多。这就是减肥产业为什么长久不衰的原因就在于此。
8) 方法要快乐。很多方法要很强的克制力，要很强的信心！减肥只是生活的一小部分，我们还有更多更重要的东西需要克制力，信心，让减肥来的简单一点，快乐一点，直接一点吧！还有很多方法就是想起来就痛苦，所以根本不能使用。
4． 减肥的基本方法
根据上面提到的减肥的基本常识，就产生了基本方法。
1）吃——你会吃饭吗？
不夸张的说，吃实际是在减肥。你只有吃东西了，才能保持肌肉，增加新陈代谢。
每天每餐饭要认真的吃。所谓认真就是要按时，按营养3物质都要平衡摄入。
A．按营养吃，具体来说就是
a) 碳水化合物要占40%-60%，具体多少要根据你减肥的目标而定。要减的多，就取接近下限。但不能少于40%。其中蔬菜，主食一定都要吃。蔬菜要有3个DVD那么多，主食要有一个魔方那么多。蛋白质要有一个扑克牌盒那么多。为什么平衡饮食对减肥很重要？因为如果没有碳水化合物，你的新陈代谢就降低了，消耗的就少了，而且没有能量，你也没有劲运动了，消耗的更少了。更可怕的是，如果没有能量，你的身体处于饥饿状态，它就自然的进入了保护状态，也就是你再吃的每一口，它都把它储存起来，以防饥饿。储存成什么，相信大家都知道。就是人人恐惧的乳白色液体。
b) 为什么要吃蛋白质。因为蛋白质是补充肌肉营养的，如果肌肉得不到补充，造成减少，新陈代谢自然降低。长期人们不敢吃肉，认为吃肉长胖，是极端错误的。因为胖的是脂肪，蛋白质转化成脂肪是不容易的。还有的人认为不吃肉，吃豆制品。其实在减肥方面，豆制品和肉的功能是一样的，都是蛋白质。而且就营养来说，豆制品不如肉类齐全。
c) 为什么要吃脂粉类？脂肪类可以让我们有饱感，口味更好，使我们可以少吃。
d) 还有一样虽然没有营养，可是是必不可少的——水！！很多时候，我们不是肚子饿了，而是口渴。喝多少合适？有的人说8杯，有的说12杯。我说你渴了就喝。方法是手边长有水，渴了伸手就能拿着，你就不会忘记了。（这是我通过自己实践，和让我儿子多喝水中得出的经验）。咖啡，牛奶，茶，果汁都算是水。实际上我们吃的水果，蔬菜，都有水。
B．每天要吃5-6次，每次数量不要太多，要按时间吃。
a) 吃5-6次是非常重要的！！为什么？打个比方，我们的新陈代谢就象一个火炉，我们的食物就象柴。如果我们一次吃很多东西，就象把所有的柴仍进火炉，这样柴一下子全都烧光了。你还需要添更多的柴。否则，火炉就熄了。也就是说我们的身体一下子把食物全部代谢光了，你还要更多的食物来给你提供能量。否则我们的新陈代谢就很低了，这是减肥最不愿意看见的。这样所有的算下来，你吃了更多的食物。而如果我们一天吃5-6次，每次只吃较少的东西，就象你把柴一点一点的仍进火炉，这样火炉总是在雄雄燃烧，你的新陈代谢总是持续不断的在较高的水平，你的重量在减少。
b) 数量是最重要。早饭，午饭，晚饭很重要，你必须平衡摄取我说的3物质。总数量可以控制在350-450卡路里之间（如果你比较胖，你可以多吃。看看多棒！！你越胖，可以吃的越多，而且这丝毫不会影响你的减肥效果）。如果你想吃点没有营养的东西，比如你现在突然特别想吃点甜点，不吃就不行了。那么吃吧。如果你不吃，你以后会吃的更多的。你就要减少别的东西。总热量一定要控制。但你最好不要这样。因为甜点，单糖含量高，吃了马上就消耗了，不能提供持续的能量。而且你可以到零食时间吃。剩下的是2-3次零食。如果你营养要求比较高，而且对零食没有特别的偏好，你最好还是平衡摄取我说的营养3物质，如果你对零食实在是太爱了，而且实在是割舍不断，这时你可以吃点你爱的零食。象什么巧克力，署片，冰淇淋什么的。但热量一定要控制在100卡路里之类。如果你一天吃5次，两次零食可以安排在上午和下午。如果吃6次，可以在晚上增加一次零食，可以是和吃晚饭一同吃，或者晚饭过后吃。但是这次的零食不要超过50卡路里！！！（不是100卡路里）。有时你会觉得到了吃东西时间了，你还不饿，就有意识的错过一顿。千万不要这样。因为你的身体实际上已经到了补充能量的时间了，只不过因为别的原因或别的事情，把这个信息压住了。等到你饿了再吃，你会吃的更多的。每顿之间什么也不要吃，饼干什么的是绝对不要的。如果你实在觉得嘴里需要点什么的话，吃点热量低的，而且下一顿适量减少。
当然也不是让你一5一10的算卡路里，但你起码要知道一些基本知识。象油类的卡路里最高，肉，淀粉类的单位卡路里含量次之，水果的卡路里要比蔬菜高。最好是知道一些原料的卡路里，别太和一些卡路里量表里的成品的卡路里较真。比如它说一个饺子的卡路里是30卡路里，那是不是大小饺子都一样呢？是不是肉饺子和菜饺子都一样了？所以你知道原料大概的基本卡路里，起码能知道一些成品的大概卡路里。
c) 时间也很重要。每顿之间（包括零食）不要超过4小时。晚上睡觉以前3小时不要吃东西。如果你有一次零食安排在晚饭之后3小时，不适用这一条。
d) 饭前喝杯水。一是更容易有饱感。更重要的是有时候你不是肚子饿，是口渴。
C．你会吃饭吗？
刚生下来的小孩都会吃，我还不会吗？我说的会不会吃饭，是指你吃饭的时候是不是很快，是不是吃完了只知道嘴里有酸甜苦辣咸？如果你吃饭太快，对减肥不利。你几口就吃完了，胃一下子还没反映过来了，反射给你大脑的信号就是还没吃饱，还想吃。结果等到你胃里有感觉了，已经撑着了。如果你工作太慢，只能太快吃饭，我不能说什么，但如果可能你最好好好享受你的每一口食物。这是你和自己对话，和身体对话，和食物对话的时间。如果你是我说的第二种，吃完了嘴里只有酸甜苦辣咸，那你就有点可怜了。你吃了全麦面包，难道没发现你们谷物的香，韧性，难道没有发现你烤的面包外脆而里面仍然有一丝丝的纤维，而且是软软的吗？没有尝到它是甜中带苦的吗？不过我估计很多减肥的女孩子吃饭太快不是她们不会享受生活，她们愿意为了美忍受很多痛苦，她们爱美，爱生活，不是不会享受生活，而是实在太饿了！！！
2）消耗能量——你会运动吗？
很多人都知道运动有利于消耗能量。运动不光能消耗卡路里，力量训练还能增加肌肉，提高新陈代谢，从而减轻重量，改善体型。所以如果想减肥，最好是有氧运动和力量训练相结合。
很多女孩子认为力量运动会长大块的肌肉。我可以明确的告诉你，你如果不是大运动量，很重的重量，你是长不了大肌肉块的。你只会把你身上的脂肪消耗掉，取而代之的是肌肉。脂肪的体积是肌肉的好几倍，如果你身上肌肉结实了，你的体型就会小了，肉就不会下坠了，线条就会更突出。
特别是35岁以上的女同志，更是要力量训练，即使她不用减肥。因为女同志在35以上，肌肉会以每年%的速度降低。
对于减肥来说，运动也有所不同。如果你想减的快点，多点，运动强度大一点，时间长一点，每星期锻炼的次数多一点。但一次不要超过45分钟。运动的强度以自己的心率为准。如果运动时，感觉说话很费力了，差不多强度就够了。运动种类要挑选你喜欢的。如果你不喜欢，就没有什么乐趣可言了。有氧运动和力量训练相结合。运动的效果就看你用了多少心，使了多大劲了。
大家都知道太饱了对身体和运动都不好。可是如果你的肚子完全是瘪的，对运动也不好。因为身体没有能量了，你再去锻炼，消耗的不止是脂肪，也有很多肌肉了。
