如何识别葡萄酒【实用】

死送牛奶的

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2008-05-03 21:32 | 只看楼主

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如何识别葡萄酒【实用】
　　应到信誉高的商场、超市等处选购质量较好的知名品牌葡萄酒。
　　看标示，区别原汁葡萄酒和半汁葡萄酒。原汁含量100%的葡萄酒是不可能也绝对不可以添加白砂糖或山梨酸钾等成份地，应该说全汁葡萄酒任何东西都不能添加。全汁葡萄酒如果添加了白砂糖，它的酒精度就会提高；更不能添加山梨酸钾，因为山梨酸钾是防腐剂，它是化学物质，添加到全汁葡萄酒内就会破坏葡萄酒成份，进而影响到葡萄酒的酒质。如果一种红葡萄酒标明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸钾，那应该无疑就是半汁葡萄酒。
　　看外观。应选购外观澄亮透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符，色泽自然、悦目；香气平衡、协调、融为一体，香气幽雅，令人愉快；口感舒畅愉悦、柔和，酒体丰满完整，余味绵长的葡萄酒。而不要去购买混浊无光，颜色与酒名不符，没有自然感，色泽艳丽，有明显的人工色素感；有突出暴烈的水果香（外加香精），酒精味突出，有其他异味；有异味，异香突出，酒体单薄，没有后味的葡萄酒。
　　鉴别真假葡萄酒，还有一招就是在葡萄酒中加盐酸和氢氧化钠，优质的葡萄酒遇酸颜色变深，而加入碱后颜色恢复原状。劣质的葡萄酒加入酸、碱都不会变色。市民家中如果没有酸、碱，也可以用白醋和食用碱代替。
　　此外，专家还提醒消费者在选购葡萄酒时应向经销商索取购货凭证，如购买了存在质量问题的葡萄酒，应及时向消费者协会投诉，以切实维护自身的合法权益。

nemo nemo 个人空间相册组别:新婚大吉性别: 来自: 积分:1286 帖子:638 注册: 2007-12-03	2008-05-04 09:19 \| 树型\| 收藏\| 小中大 2 好好学习

梦里花落知多少梦里花落知多少个人空间相册组别:新婚大吉性别: 来自: 积分:1140 帖子:570 注册: 2007-07-09	2008-05-04 12:10 \| 树型\| 收藏\| 小中大 3 红酒是一门艺术

爱情方程式个人空间相册组别:成家立业性别: 生日:1900-1-1 来自:北京积分:1874 帖子:937 注册: 2007-04-17	2008-05-04 14:06 \| 树型\| 收藏\| 小中大 4 学习一下应该有用吧，和有爱好的人谈起，自己也有话说哦

axkgA18fN axkgA18fN 个人空间相册组别:情窦初开性别: 来自: 积分:20 帖子:10 注册: 2008-04-19	2008-05-04 20:42 \| 树型\| 收藏\| 小中大 5 我不需要鉴别葡萄酒。我只在去酒店吃饭的时候喝点葡萄酒。一般是长城干红。

哈哈哈哈个人空间相册组别:情窦初开性别: 来自: 积分:24 帖子:12 注册: 2008-04-19	2008-05-04 20:43 \| 树型\| 收藏\| 小中大 6 楼上说的是那个15块钱的酒吧，我也常喝。国产葡萄酒就是便宜。

终结色狼终结色狼个人空间相册组别:情窦初开性别: 来自: 积分:20 帖子:10 注册: 2008-04-19	2008-05-04 20:44 \| 树型\| 收藏\| 小中大 7 国产的也有贵的。你去酒店吃饭，跟服务员说：给我拿一瓶最贵的国产葡萄酒！她就给你来了。

千里送13 千里送13 个人空间相册组别:情窦初开性别: 来自: 积分:20 帖子:10 注册: 2008-04-20	2008-05-04 20:45 \| 树型\| 收藏\| 小中大 8 谁知道国产葡萄酒最贵的是哪款？

死送牛奶的死送牛奶的个人空间相册组别:情窦初开性别: 来自: 积分:28 帖子:14 注册: 2008-04-21	2008-05-04 20:45 \| 只看楼主树型\| 收藏\| 小中大 9 我知道长城有款限量2008瓶的葡萄酒今年要上市。据说很贵。瓶子都很贵。

老白

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2008-05-04 20:46 |

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整体由水晶打造，彰显高贵气质，瓶身造型源自2008奥运鸟巢的经典设计，并由欧洲王室、国际顶级奢侈品的御用水晶工坊，来自意大利的世界著名设计公司VENINI大师经过100道工序的精心打造。所有的水晶玻璃瓶均由意大利知名工匠师，以其卓越的专业技能，手工吹制而成。
百度来的不用客气！

琴任琴任个人空间相册组别:情窦初开性别: 来自: 积分:22 帖子:11 注册: 2008-04-22	2008-05-04 20:48 \| 树型\| 收藏\| 小中大 11 一瓶葡萄酒在当时卖是几十块钱，但是过了十几年甚至更长的时间之后为什么可以卖到几百块甚至更高的价格？？有人回答我吗

霸王枪霸王枪个人空间相册组别:情窦初开性别: 来自: 积分:26 帖子:13 注册: 2008-04-22	2008-05-04 20:57 \| 树型\| 收藏\| 小中大 12 为什么都说酒越陈越好呢？这可以从化学的角度简单解释，酒的主要成份是乙醇，陈放的时间长，会发生化学变化，产生部分苯酚，这是一种含有芳香味的物质，所以越陈的酒越好喝（当然还有一些其他的物质变化，这只是主要的）

老跌跌老跌跌个人空间相册组别:情窦初开性别: 来自: 积分:16 帖子:8 注册: 2008-04-22	2008-05-04 20:58 \| 树型\| 收藏\| 小中大 13 我还是对那个长城限量2008瓶的葡萄酒感兴趣。我知道酿制用来葡萄酒的葡萄树是赤霞珠，也知道长城的葡萄庄园大多都是赤霞珠。很骄傲啊！

游泳的鱼游泳的鱼个人空间相册组别:情窦初开性别: 来自: 积分:22 帖子:11 注册: 2008-04-22	2008-05-04 20:59 \| 树型\| 收藏\| 小中大 14 ：楼上说的树，是这个吧，刚才挖到的长城葡萄酒庄园里最老的赤霞珠，也是世界上最老的赤霞珠！

海之魂海之魂个人空间相册组别:新婚大吉性别: 来自: 积分:1036 帖子:518 注册: 2007-12-04	2008-05-05 09:05 \| 树型\| 收藏\| 小中大 15 学习一下吧

没有头型就没有爱情没有头型就没有爱情个人空间相册组别:永结同心性别: 来自: 积分:882 帖子:440 注册: 2007-07-16	2008-05-05 11:49 \| 树型\| 收藏\| 小中大 16 有的就是糖水兑的。

楚楚楚楚个人空间相册组别:新婚大吉性别: 来自:重庆积分:1072 帖子:535 注册: 2007-07-20	2008-05-05 17:13 \| 树型\| 收藏\| 小中大 17 结婚买酒时要学习的哦

DgenerationX 个人空间相册组别:珠联璧合性别: 生日:1900-1-1 来自: 积分:3030 帖子:1515 注册: 2006-12-08	2008-05-06 08:39 \| 树型\| 收藏\| 小中大 18 不实用…… If you were not done with that we've got 2 words for ya~suck it!!

月光中的海月光中的海个人空间相册组别:版主性别: 来自: 积分:1278 帖子:639 注册: 2007-07-16	2008-05-06 10:42 \| 树型\| 收藏\| 小中大 19 商场里十几块的根本就不是葡萄酒

laoli521 个人空间相册组别:两情相悦性别: 来自: 积分:198 帖子:99 注册: 2008-03-06	2008-05-10 15:33 \| 树型\| 收藏\| 小中大 20 太美了

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